Main d’oeuvre
Chers amis vendangeurs
Dernières nouvelles des cuves en fermentation:
Le grenache continue trop lentement sa fermentation: demain notre oenologue, après « auscultation » donnera ses directives pour bouster cette cuve paresseuse.
Par contre le mourvèdre est prêt pour le décuvage: ce sera vendredi.
Si certains d’entre vous sont interessés pour participer à cette étape importante dans la vinification, ils seront les bienvenus pour donner un coup de main.
Prenez vos bottes et des vêtements qui ne craignent rien et téléphonez à Jean-Paul Cases pour connaitre l’organisation de la journée.
Le telephone de Jean-Paul: 06 75 54 24 85
A bientot. Francine