Quelques nouvelles de Langlade
Jean-Paul nous écrit un petit mail pour donner des nouvelles. Merci Jean-Paul, et bon courage ! Après une semaine de boulot intensif à la cave avec Joelle,aujourd'hui c'est repos!! Le feuilleton de la semaine dernière c'est: le grenache nous joue des tours,avec arrêt de fermentation,démarrage de la fermentation malolactique intempestive et indésirable à ce stade
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